清心小語
讓自己創造奇蹟給自己看,而創造奇蹟就是以放空為基礎

紪上

第八屆龍王盃

戊戌年龍華茶會會務進度

禪泉刊物
新聞載入中,請稍後...
聯絡資訊

留言板
線上使用者
3人線上 (3人在瀏覽本站消息)

會員: 0
訪客: 3

更多…

人氣:295
臣度 - 雅食專區 | 2015-10-19 | 人氣:295

材料:草菇小白菜豆芽菜海苔九層塔(或香菜)地瓜粉

作法:

  1. 先將皮的料糊調好,地瓜粉和水的比例1:1.5,比如一杯地瓜粉就和水一杯半混勻。
  2. 草菇清理乾淨後先用炒鍋炒稍微上色炒的時候可以稍微加一點點鹽幫助出水快點
  3. 小白菜和豆芽菜先洗淨之後切小塊等著備用
  4. 在平底鍋加入一點油加熱接著倒入適量料糊跟著放入小白菜豆芽菜、海苔碎、草菇少許、九層塔,接著加入打勻蛋液,加少許鹽調味,在皮面煎上色後翻面,翻面後在煎約1分鐘即可盛盤。
  5. 盛盤後可隨意搭配喜愛醬料,如圖是自製米醬。