25詩經  有魚有餘   興華國小校長王瓊慈

   每年過年，總有一條大大的魚出現圍爐桌上，取「年年有餘」的吉祥寓意，所以到市場找一條大魚是件重要任務。早年通常會買一條白鯧，價格普通，白鯧魚肉質細緻，看起來面積大，形狀也漂亮，在鍋子裡料理起來也容易。有一年市場的白鯧魚突然漲到一條兩斤大約要千元，計算下來一斤要五百元，這麼昂貴怎敢下手？從那時起一年比一年貴，我家的餐桌再也沒出現過白鯧魚，後來問了魚販，原來白鯧魚產量銳減已經很難捕獲。後來在網路也看到相關訊息：「根據漁業署『漁業統計年報漁獲量趨勢圖』，一九九五年野生白鯧（銀鯧）一度有六千九百七十八公噸的紀錄，自二零零二年開始急速下滑，從當年的四千一百八十二噸，到二零零六年僅剩九百一十九公噸，自貳零壹貳年開始，在官方登錄的漁獲量趨勢上幾乎趨近於零。各地漁港若有零星捕獲，馬上成為拍賣市場的搶手貨。」這些都是因為漁民過度捕撈所造成的結果。身為家庭主婦者應該已經感覺到最近魚的價格不斷攀升，造成家庭的負擔。

    漁業資源的枯竭已有專家警告，如人類再不努力控制，大約在二零四八年，就是三十年後，將沒有魚可以吃，人類對食物的浪費和過度捕撈的行為將使自己陷入食物危機。其實論語〈述而〉篇早已提到：「子釣而不綱，弋不射宿。」釣魚而食有量的局限，綱則一網打盡，大小通吃，給魚留點生路也給子孫留下食物。射箭捕鳥也要擇地擇時，心存仁道。《孟子•梁惠王》上篇也提到「不違農時，穀不可勝食也；數罟不入洿池，魚鼈不可勝食也；斧斤以時入山林，材木不可勝用也。穀與魚鼈不可勝食，材木不可勝用，是使民養生喪死無憾也，王道之始也。五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣；雞豚狗彘之畜，無失其時，七十者可以食肉矣；百畝之田，勿奪其時，數口之家，可以無飢矣；」這是最早環境保育的概念。

    到超市去看到滿滿的罐頭和堆積如山的水果蔬菜，如果過了保存期限就全部丟棄，這是資本主義造成的浪費，人類消費過度的災難。當閱讀到詩經《騶虞》：「彼茁者葭，壹發五豝，于嗟乎騶虞！彼茁者蓬，壹發五豵，于嗟乎騶虞！」突然心有所感，過去在上位者春獵時以心存善念，只象徵性的捕獵，以行動來教育百姓。如今教育普及，每個人都有環境保育的觀念之後，是否也能以自身的行動實踐做為下一代的表率。

    食物取需要的，不要大量取用，造成廚餘；衣物不要推動流行，人人珍惜物資，不要炫富。觀念傳播容易，人類貪婪的心不容易滿足。從學校做起帶入家庭實踐，最重要的是社會的中流砥柱們，政商名流們，大家一起努力吧！