穀雨
辛丑年農曆 三月九日 季春 桐月
曆書記載：「斗指癸為穀雨，言雨生百穀也，時必雨下降百穀滋長之意。」
       忙完春耕，稻田裡的秧苗也正需要豐富的雨水來滋養，一畦畦鬱鬱蒼蒼的穀物、瓜果，此時為往上生長最為快速的時節，便有「雨生百穀」之說。此時也是採茶、製茶、採梅的好時機。季節交替，百穀百果輪番上場，因此豐富美味了這多樣的世界。
       「穀雨夏未到，冷飲莫先行」由於穀雨節氣氣溫升高較快，有些人迫不及待地吃起冷飲來，因容易受冷刺激導致腸胃不適，亦應避免食用油膩、辛辣，以防邪熱化火。春夏季節交替適合吃些有利於祛風濕、舒筋骨、健脾功效的食物，多清淡及蔬果，如薏仁、紅豆、山藥、冬瓜、白蘿蔔、蓮藕、海帶等助祛濕。時至暮春，生機蓬勃的時節，宜早睡早起，增加養生運動，使氣血運行流暢旺盛，但切勿過度流汗。由於氣候仍然乾燥，注意水分補充。保持心情舒暢、心胸寬廣、適當的運動或興趣，陶冶性情並利疏肝益氣，使身心舒暢。