20150114  溪州拳班會談 ~~~~開元師姐 ~~~~豆仔飯

開元：有吃過豆仔飯的人請回答

   其實豆仔飯之所以好吃，是因為其中有一樣不可或缺的材料，是什麼?請你們猜猜，猜中了有獎喔

臣簧：豆仔飯又稱為五行飯，猜看看那五種組成的？

   答案是：菜豆、菜頭仔、金龍米、香菇、油

開元：毎年物資發放給低收入戶與獨居老人，豆仔飯是主角，它溫暖了許多人，

    是佛祖的恩典~~~~~~~~豆仔飯。物資發放時，須腳手，希望大家共襄盛舉。

寶錦：要請問師姐，醃瓜和白米飯的比例是多少？

開元：20兩白米、1.5兩的菜頭仔，十兩菜豆、100cc油，10朵香菇

芳娜：作法？

寶錦：步驟？

開元：步驟1熱油2香菇爆香3菜豆放下去與香菇一起炒，再將菜頭仔放下去攪拌後息火。最後和白飯拌勻即大功告成。

芳娜：都不用調味嗎？

開元：完全沒其他添加物，是最天然 最健康的食品

寶錦：可是沒有配那香脆的花生就不對味

臣簧：一般在玉簧雅緻活動或慶典時才吃的到，當然如果大家有空，可於大型活動開元師姐欠缺人手時，大家一起幫忙一同學習。

開元：對啦！一起做伙煮，幾鍋下來就自然會了

芳娜：對喔

開元：還有長豆子熟了，再將菜頭仔放下去拌一下就ok

惠雯：開元師姐還有薑母鴨要用什麼湯底下去煮

開元：純天然養生中藥下去熬湯

開元：請問吃過豆仔飯之後，會想知道它的由來嗎？

開元：我是來到玉簧雅緻才知有這麼好吃 的豆仔飯

寶錦：我是端午節那天吃了，才回味無窮

美有：很期待妳煮的豆子飯.好吃。

開元；歡迎大家一起來享受佛祖的恩典

開元；最後我們來揭開謎題，答案是………..菜頭仔。你們猜對了嗎?

               世界有咱上好  感謝大家