夏季炎炎，來盤冰冰涼涼芒果的切盤，或是芒果冰，真是超級的享受。

芒果是著名熱帶水果之一，台灣的芒果大約是 400 年前由荷蘭人引進栽種，此時季節正是盛產時期，芒果的果實為核果狀，於5月下旬開始成熟，果肉多汁。核果之形態、大小、品質、顏色因品種不同而差異甚大，果汁及纖維之多少也因品種而異。

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的维生素A的前體胡蘿蔔素成分特别高，是所有水果中少見的。其次维生素C含量也不低。礦物質、蛋白質质、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可做成果汁、果酱、罐頭、或淹漬品等。

芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸，會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏，特别是没有熟透的芒果，裡面引起過敏的成分比例更高。

 藥用：芒果肉含有豐富的維生素A、C和D，中醫學認為，芒果味甘、酸，性涼，有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。但芒果不利腎臟，患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。