寒露

(104年10月8日) 季秋 菊月

           「寒露」，已屆深秋，氣溫更低，露寒而冷且漸要凝結。“露”有天氣轉涼變冷之意，仲秋的“白露”至季秋的“寒露”說明著有涼意的初秋將轉為略帶寒意之深秋。古代將寒露分為三候：「一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。」意指深秋天寒，鴻雁大舉南遷；海邊出現很多蛤蜊，看似雀鳥停駐；菊花（又稱長壽花，四君子之一）盛開綻放。此時的二期水稻已至抽穗末期，進入黃熟期。

               九月九日重九，亦稱重陽，此時節重要的民俗節日，自古流傳此日宜登高飲菊花酒、繫茱萸，有免災避禍、除不祥之說，而現今秋遊賞景、登山健體親近大自然已成為秋季首選的休閒養生之道。古人以”九”為最高，是象徵吉祥、長久的”至數”，而「九九」即有長久、長壽之含意，故此日又稱為敬老節。

節氣與俗諺

• 「寒露十月已秋深，田裡種麥要當心」：按照節氣行事外，要當心突變的天候。
• 「寒露百草枯」：形容寒露後大地的花草會漸漸枯萎、凋謝。
• 「白露水，寒露風」：白露日若下雨，寒露日則會颱風。
• 「九月颱，無人知」：九月非颱風季節，若有颱風常會令人措手不及。
• 「九月九，風吹滿天哮」：九月風大是放風箏的好季節。
• 「白露身不露，寒露腳不露」：白露過後天氣冷暖不定，要添加衣物；過了寒露天氣轉涼，要注意腳部保暖以免寒從足生。

節氣與養生

              寒露的到來，萬物隨寒氣增長逐漸蕭落，溫度變化大要注意保暖。深秋時節的飲食養生以養陰防燥、潤肺益胃為宜，古人云：「秋之燥，宜食麻以潤燥。」適量食用如芝麻、蜂蜜、水梨、柑橘、木耳、菊花等甘、淡滋潤的食品，可補脾胃，亦能養肺潤腸、防治咽乾口燥等狀。早餐宜吃熱粥，因粳米、糯米均有健脾胃、補中氣之效。此外，因氣候乾燥，可適時塗擦護膚膏以防皮膚發癢、乾裂。

            俗話說“芝麻綠豆糕，吃了不長包”，芝麻與綠豆都具有排毒的功能，廣泛用於食療解毒，亦是此時節常見的習俗之一。