材料：白米50g、梗米50g、甘菊10朵、鮮菊花1朵、枸杞20粒、冰糖30g
作法：
1.米用水冼淨放在沙鍋中。
2. 甘菊提前用水清洗。
3. 鮮菊花撕下花瓣用淡鹽水提前浸泡清洗以去除農藥殘留。
4.將洗過的甘菊和米一起在鍋中，大火煮開。
5.煮至鍋中水沸騰，轉小火，當鍋中湯汁變成金黃色時，將甘菊撈出繼續小火煮粥。

6.粥一直保持小火煮制並經常攪動，煮至湯汁濃稠時，加入冰糖。
7.當粥中冰糖溶化時，加入鮮菊花和枸杞，再煮兩分鐘即可食用。
貼心分享：
1、如果沒有甘菊，可以用杭白菊代替。
2、如果不介意，甘菊也可以不用撈出，一直隨粥煮。
樂活營養師
古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。 現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用。菊花茶其實不加其它茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。