~絲瓜鹹蛋麥片粥材料：
  絲瓜100克、鹹蛋1個、麥片50克、粳米100克、麻油適量、鹽各少許、少許酒。
  做法：1.將絲瓜去皮之後清洗乾淨，然後切丁備用。
            2.將鹹蛋清洗乾淨之後去殼，切丁備用。
            3.粳米淘洗乾淨之後浸泡二十分鐘備用。
            4.在鍋中加入適量的水及粳米，大火燒開之後，小火慢燉直到開花。
            5.隨後放入準備好的麥片、絲瓜以及鹹蛋；熬煮成粥起鍋，之前加入準備好的食鹽、料酒、麻油，然後就可以直接起鍋飲用。
  功效：濕氣比較重的人可以選擇吃絲瓜鹹蛋麥片粥，這款粥不僅可以祛濕，還可以生津止粳米、薏米的甘甜配合絲瓜清香，鹹蛋鮮美，好吃而        不膩，祛濕無痕跡！
樂活營養師
  絲瓜所含營養成分有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。絲瓜性屬甘涼，夏季食用可幫助清熱消暑、降火氣；絲瓜中的皂甘，有止咳化痰作用；豐富的維生素C，有去斑、美白的功效，為天然的美容聖品。
  絲瓜水份豐富且性寒，體質燥熱者建議適量食用，而體質虛寒或胃功能不佳者，則盡量少食，以免造成腸胃不適，且絲瓜宜烹煮熟透後再食用，以防所含的植物黏液及木膠質刺激腸胃。