每年龍華茶會的活動與精采，象徵著玉簧雅緻成長的足跡，總會有些回想起來格外會心之處。在籌備活動之際，凝聚所有奮鬥精進力迎接嶄新的挑戰，傳承傳統精神文化，不再是墨守陳規，而要與時俱進在創新突破中保留那令人熟悉懷念、貼心的回歸流傳有傳統阿祖的古早味、人情味。而在精彩片段的背後，有著眾多長者、賢者、能者給予的支持與愛護，共同促成了這年度盛會的精彩。

漢典食品公司總廠設立在二崙鄉偏郊，農田比鄰，公司門前有著圳渠潺潺流水川流而過，四處無任何大樓遮蔽，這裡是漢典食品公司躍身為冷凍調理食品界的跨國企業、隱形冠軍的根基，而幕後重要的推手是鍾紀銘總經理。鍾總經理這二十年載的奮鬥過程，從一開始投入此陌生領域，持著初生之犢不畏虎的銳氣奮勉不懈，嘗試著不同料理口味的烹調，改良出各式各樣菜色；勇於接受各式的挑戰與批評，讓自己毫無退路的找出問題的關鍵，而每一次的突破是想像不到的躍個更高、飛得更遠；沒有著商人燦舌絢麗的語氣，多的是誠心以待謙遜交友為上，與公益組織的攜手相挺，創造不凡的社會利益。一路走來，不變的初心就是要將充滿傳統家庭味道的美食煲湯，做成品質保證、風味依舊的冷凍調理餐，簡單料理便能吃到家的味道，慰勞在外奔波忙碌而想家的心。

這一次，特別感謝耿筠教授的引薦，有機會登門拜會公益支持今年度龍華茶會的鍾總經理，致上協會至誠的謝意。即使面對公務上的忙碌，鍾總經理仍不疾不徐地應對讓所有的訪客受到尊重。對台灣特色美食有十足信心的他，觸角獨見的跨足了歐洲市場，瞭望未來揚名國際的機會，雖然面對的全球市場的多樣化，決定鍾總經理的決策取決於傳統在地口味的堅持、原物料使用的實在、以及合作夥伴往來秉持的誠心與信諾。言談間，鍾總經理分享了『發現雲林人系列5』《一席》一書，這系列叢書是發掘雲林人奮鬥往前、用生命寫紀錄的故事，以期能激勵更多雲林在地的青少年勇於迎接生命上的挑戰。鍾總經理用著自己的故事，以漢典大家長的風範，期許著自己的員工、以及正在職場上努力、迎接生命上挑戰的台灣人、年輕人，要有遠見、看遠一些，不畏苦找到成功的關鍵才能穩扎穩打的創造不凡的一片天。就像鍾總經理在《一席》書中提到的「你不需要很厲害才能開始，但你需要開始才會很厲害。」(更多的漢典奮鬥的精采故事，請參閱《一席》。)